冷え性で体を温めたいのに逆に
冷やしてしまう陰性の食べ物を
食べてるってことってありますよね。
私も 知らずに温めてくれる
陽性食材だと思って食べていたのが
実は 冷やす食べ物だった…
というのがいろいろあって
陽性か陰性かで食材選びに
迷うんですよね。
温めないで冷やしてしまっては逆効果！
ということで しっかり冷えを取るために
体を 温めてくれる陽性の食べ物と
温まる食べ方を詳しく説明していきますね。
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冷えに効く温める陽性の食べ物
冷え性対策で体の中からケアするなら
やはり食べ物からということで
体を温めるなら陽性食材を
選んで いきたいですよね。
私もよく迷うのでしっかり
温める食べ物を選んで
体を冷やす食材は なるべく
摂らないようにしていきたいです！
ということで どんな食べ物が
陽性・陰性なのかわかるよう
詳しく 紹介していきますね。
【温める陽性の食べ物】
① 濃い色のもの
② 寒い地域で育ったもの
③水分の少ない硬いもの
温める陽性食材はグループ分けすると
「濃い・寒い・硬い」となるので
覚えやすいですね～
～陽性食材の特徴～
・寒い地方で産出され寒い季節が旬なもの
・色の濃い（赤・黒・黄・だいだい色）もの
・味の濃い塩の多いもの
・地下に伸びるもの
・水分が少なく硬いもの
① の「濃い色」食材では
海藻・黒砂糖・番茶・唐辛子・赤ワイン
黒ビール のほか色の濃い食材
② の「寒い地域で育った」食材は
鮭・リンゴ など
③ の「硬い」水分のない食材は
乾物（小魚）・発酵食品・玄米・もち米
豆類・ひじき・味噌・醤油・チーズ
根菜類（大根・里芋）・生姜・ネギ
にんにく など
果物は冷やすイメージですが
寒い地域で 取れたものは
体を温めてくれるんですよね。
【陽性のくだもの】
りんご・もも・オレンジ・ぶどう
そしてこれとは逆の冷やす
陰性食材に ついても特徴があります。
これを間違うと一気に体を冷やすので
気をつけたいですよね～
【陰性の食べ物】
① 夏野菜
② 温かい地方で産出されたもの
③ 小麦粉使用のもの
④ 薄味のもの（白色）
⑤ 白砂糖使用もの
⑥ 水分多めで柔らかいもの
体を冷やす陰性食材の例は
きゅうり・トマト・ゴーヤ・バナナ・
食パン・豆腐・ケーキ類・牛乳 ・
冷い飲み物（ビール・ジュース）
カフェイン飲料（コーヒー）
そして陽性と陰性の野菜のおおまかな
見分け方のポイントは
♦陽性は地に根を張るもの
♦陰性は地上で育つもの
とするとわかりやすいやすいですね。
今は一年中 野菜など温室栽培された
食材が季節感なく食べられるので
体を冷やす食材とは知らずつい摂って
しまいうので気をつけたいですよね。
私もスーパーへ行くと季節感なく
野菜が あると迷いますよ～
コンビニの陽・陰性の食べ物・飲み物
普段から手軽に利用するコンビニですが
つい陽も陰もなく あれもこれも
取ってしまいがちです。
種類の豊富なコンビニでも
私は よく体を冷やす食品を
買ってました…。
そこで コンビニで迷わないように
おすすめの陽性食品と
NGな陰性食品を 紹介しますね。
【コンビニの陽性食べ物・飲み物】
コンビニで手にするなら
この温める陽性食材です。
●おでん
●発酵食品
（味噌汁・甘酒・梅や納豆のおにぎり）
●キムチ
●ココア
●紅茶（無糖）
●ウーロン茶
やはりコンビニで温まると
言えばおでんですね～
それから味噌や納豆などの
発酵食品類も 温めるので
お味噌汁などでいただくと
いいですね～
飲み物では ポリフェノール効果のある
ココアやウーロン茶がおすすめです。
また 紅茶に甘さを加えたい場合は
体を冷やす 白砂糖でなく黒砂糖を
プラスするのが おすすめなので
飲むときは無糖を選びましょう。
【コンビニの陽性食べ物・飲み物】
コンビニで気をつけたい冷やす
NGな陰性食材です。
●ケーキ類（ロールケーキなど）
●カフェイン飲料（コーヒー）
●冷たい飲み物（ジュース・ビール）
●牛乳
冷たいもの・甘いものが体を冷やすんですね～
ついつい食べてしまっています(;・∀・)
温める食べ方で冷え性改善
冬でも冷蔵庫から取った食品を
そのまま口にしていませんか？
私 これやっちゃいますが
冷たいものは文字どおり
体を冷やしてしまうんですね～
体を温めたいなら食材を常温か
人肌以上に温めることがポイント！
そこで 体を温める食材の食べ方を
紹介していきたいと思います。
【温めて食べるポイント】
① 食材は常温か体温以上に温める
② 香味野菜・スパイスを活用
③ 発酵食品を使う
体を温める基本の食べ方は
食材を常温か体温以上のもので
摂ることです。
火を通して温かいうちに 食べると
さらに効果的ですよ。
そしてポイントは調理するときに
生姜・ネギなどの香味野菜や唐辛子・
コショウなどの香辛料を活用することです。
こうするとスパイスの作用で血管が 広がり
脂肪が燃えて体温を上げて くれるんですよ～
また 味噌・醤油などの発酵食品は
酵素によって消化を助け腸の温度を
あげてくれるのでおすすめです。
～主な調味料・食品 例～
（調味料） 唐辛子・シナモン・コショウ・塩
（香味野菜） 生姜・にんにく・ネギ・しそ
（発酵食品） 味噌・醤油
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体を温めるレシピ
冷えに効くレシピと言えばいろいろ
ありますが まず代表的なものに
生姜を使ったものがありますよね。
生姜料理はたくさんありますが
生姜の万能たれを作ればいろんな
料理にアレンジできて簡単に
体温め料理になるのでおすすめです！
定番料理やスープにドリンクに
入れるだけなので楽々～です！
私もいつも生姜万能たれ使ってます～♪
【ショウガオールの作り方】
（※すりおろし生姜をレンジでチンする
だけでのショウガオールの万能たれ。）
<材料>
●生姜
●水
<作り方>
① 生姜をすりおそすか みじん切り
にして 耐熱容器に入れヒタヒタに
なるくらまで 水をくわえてラップをします。
（※ラップをしないと加熱時に
中身が 容器から出てきます。）
② 電子レンジで①の生姜を加熱する。
（500w → 3～4分加熱）
（750w → 3分加熱）
冷え性対策には 生姜を生で使うより
加熱した方が効果的です。
加熱した生姜のショウガオール成分が
代謝を上げてくれて 効率よく
冷え性改善レシピが作れますよ～
おすすめは 生姜焼き・豚汁・焼き肉のたれ・
お鍋・スープなどに混ぜて使うと
効果アップで温まりますよ～
【生姜黒糖シロップのレシピ】
デザート・飲み物におすすめの
生姜の万能シロップのレシピです。
<材料>
●生姜……25g
●黒砂糖……150g
●水……150cc
<作り方>
① 生姜はよく洗い皮付きのまま
薄く輪切りスライスにします。
② お鍋に生姜・黒砂糖・水を入れ
火にかけ量が半分くらいになるまで
煮詰めます。
③ 煮詰めたら冷まして瓶などの
容器に入れたらできあがり。
デザートやドリンクにお好みで加えて
召し上がるのがおすすめですよ～
【生姜ココアのレシピ】
<材料>
●ココア……小さじ1杯
●生姜……適量
<作り方>
コップ1杯のココアに小さじ1杯の
ショウガオールを加えまぜる。
（※ショウガオールの上のレシピです）
ココアは血管を拡張してくれる成分
ポリフェノールがたくさん含まれて
いるので血行促進になり温まりますね～
生姜レシピでいろいろアレンジして
冷え性対策 していきたいですね～
まとめ
●体を温める陽性食材の見方は
「濃い色・寒い地方のもの・硬いもの」
●陽・陰性の野菜の見分け方は
・陽性は地に根を張る
・陰性は地上で育つもの
●陽性食材の食べ方のポイントは
常温か体温以上のものを食べること
体が冷える陰性食材は選ばず
陽性食材を 温かくして取るように
すると 体の中から温まってきて
冷え性改善に なりますよ～♪
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