花粉症で毎年 鼻がつまってツラい~
腸内環境が悪くて便秘気味
と体の不調はさまざま…

 

そんなときは グルテンフリーの食生活に
変えてみるのがおすすめです!

 

私の場合 あまりに花粉症のアレルギーがツラいので
試してみたところ 症状が軽減されました。

 

海外ではテニスのジョコビッチがグルテンフリー
ということで有名ですよね。

 

日本でもグルテンフリーがじわじわと来ているので
手軽に店頭やネットで購入できるようになりました。

 

そんなグルテンフリーですがその効果は痩せやすい体を
作ったり腸内環境を整えて美肌効果もあったりと
女性に嬉しい効果がたくさんあるんですね。

 

ということで グルテンフリーについて効果や
上手な食べ方・ネットや店頭で買えるおすすめの
グルテンフリー食材などを紹介したいと思います。

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グルテンフリーの効果!脳への影響も!

グルテンフリーとは グルテン(小麦粉)が
含まれる小麦製品を控えて 腸内環境を整える
という食事療法です。

 

ただし お米や砂糖は大丈夫です。

 

そんなグルテンフリーにはうれしい効果が
たくさんあるんですね。

 

ということで グルテンフリーの効果に
ついて紹介したいと思います。

 

 

~グルテンフリーの6つの効果~

①痩せやすくなる

②美肌効果

③生理痛の軽減

④落ち込みにくくなる

⑤集中力がUP

⑥腸の働きを改善&免疫力UP

 

 

食生活でグルテン(小麦)を抜くだけでこんなにも
たくさんのうれしい効果があるんですね~

 

 

まずは①の痩せやすくなる効果について…

グルテンは食欲が増すせいで血糖値を乱高下させると
言われているので 小麦製品を控えると
食欲がセーブされ 体に摂りいれる糖質も減っていく
ということで 自然にやせやすい体質になるんですよ。

 

★小麦製品を控える → 痩せやすい体質を作る

 

 

次に②の美肌効果について…

血糖値が上がったときに分泌されるインスリンは
皮脂腺を刺激して肌荒れやニキビの原因になることが
あるんですね。 

ですので グルテンを控えると 腸内環境が整って
インスリン分泌も穏やかになり結果 肌荒れも改善
されるということなんです。

 

★グルテンを控える → 肌荒れ改善

 

 

そして ③女性の悩み生理痛について…

女性特有の痛みのほとんどは腸の不調からくると
言われています。 

ですので グルテンを控えると 腸内環境が整い
生理痛・冷え・下痢・便秘・むくみなどが改善する
ということなんです。

 

 

さらに ④気分の落ち込みについて…

血糖値の変動が激しい人は情緒不安定になりやすいので
グルテンフリー生活にすると血糖値の変動も穏やかに
なるのでメンタルも安定します。

 

 

また ⑤集中力アップの効果について…

グルテンに含まれるグリアジンという成分には
中毒性があるとされています。

 

脳の伝達物質の働きを妨げることで集中力が
ダウンするということなんです…

 

だから グルテンを控えると 脳の働きもUPして
運動の効率も上がってくるということなんです。

 

★グルテンフリー → 脳の働きUP

 

 

最後に ⑥腸内改善が免疫力UPについて…

体の不調のほとんどが腸からの原因といわれているので
グルテンフリーにすれば腸内の炎症もおさまり
摂取した栄養もきちんと吸収できるので自然と
免疫力UPへとつながります。

 

 

小麦製品摂取ってこんなにも体に負担がかかって
いるんですね~

 

グルテンフリー食品の上手な食べ方 

小麦や大麦・麦類などに含まれるたんぱく質の
グルテンはアレルギーや 腸の不調を引き起こしたりします。

 

そういった問題を改善するのがグルテンフリーの
食事療法です。

 

しかし 今や回りを見れば小麦製品はあちらこちらに…

 

そこでグルテンフリーの食事を続けるのには工夫が必要!

 

ということでグルテンフリーの上手な摂り方の
コツを紹介したいと思います。

 

~グルテンフリーを続けるコツ~ 

♦調味料くらいはokにする

(醤油・みりん・醸造酢)

♦まずは主食から小麦を抜く

 

大切なのは 厳格にやろうとせずに ストレスを
溜めないことですね。

 

長く続けようと思ったら いきなりきっちり
グルテンフリーにするのはやめたほうがいいですね。

 

まずは 主食をご飯や米粉を使ったメニューに変えてみる
ところからスタートです。

 

外食なら パンをご飯に… パスタをリゾットに…と
主食から小麦を抜くのがコツですね。

 

自宅で 作る場合は 米を粉にした「米粉」で
小麦の代用ができるんですね。

 

ネットでも簡単に購入できるのでグルテンを含まない
食材に変えていく工夫ができます。

 

他には米粉でつくった綿などもあるのでそちらと
摂りいれるのもおすすめです。

 

【米粉で作った麺】

アマゾン引用

この麺はうどん・ラーメン・パスタなどいろいろ種類が
あるのでバリエーション楽しめますよ~

 

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ネット・店頭で買えるグルテンフリー食材一覧

ここ数年で グルテンフリー食品もグッと増えました~

 

そんなグルテンフリー食材をネットや店頭で気軽に買える
おすすめ店を紹介しますね。

 

~グルテンフリーのおすすめ店6つ~

♦玄米のマイセン…(パン)

♦ココノーラ…(クッキー)

♦山王グローサリー…(パン)

♦銀座コージーコーナー…(ケーキ)

♦ソイコSoico …(パスタ)

♦フレッシュネスバーガー…(バーガー)

 

 

 

【玄米のマイセン】(パン)

♦良質な玄米を使った加工品を製造・販売するお店。

(例:玄米ミニパン・おいしい玄米パン)

 

 

【ココノーラ】(クッキー)

♦グルテンだけでなく動物性原料・アレルギー物質など
27品目不使用の無添加クッキーを販売。

 

 

【山王グローサリー】(パン)

♦パンが大人気の30年以上グルテンフリー食品を
専門に扱う欧州№1のお店です。

(例:サンドイッチパン)

 

 

【銀座コージーコーナー】(ケーキ)

♦銀座コージーコーナーではアレルギーに対応した
ケーキがおいしいと人気です。

小麦・卵・乳などの特定7品目不使用で米粉・大豆粉・
豆乳クリームを使用しています。

(例:小麦と卵と乳を使わないデコレーションケーキ)

 

 

【ソイコSoico】(パスタ)

♦イタリアンシェフ監修のパスタはもっちり触感で
小麦なしでも満足できる味です。

1食に豆腐2丁分のイソフラボンとレタスの約6倍の
食物繊維がとれます。

 

 

【フレッシュネスバーガー】(バーガー)

♦フレッシュネスバーガーの低糖質バンズは普通の
バーガーと変わらないくらいのおいしさです。

カロリーは従来のバンズより40%オフで食物繊維は
レタス3個分です。

(例:フレッシュネスバーガーの全てのバーガー+50円で変更可能)

 

まとめ

●グルテンフリーの6つの効果

♦痩せやすくなる
♦美肌効果
♦生理痛の軽減
♦落ち込みにくくなる
♦集中力がUP
♦腸の働きを改善&免疫力UP

●グルテンフリーを続けるコツ
♦調味料はokにする
♦まずは主食から小麦を抜く

●グルテンフリーのおすすめ店6つ

♦玄米のマイセン…(パン)
♦ココノーラ…(クッキー)
♦山王グローサリー…(パン)
♦銀座コージーコーナー…(ケーキ)
♦ソイコSoico …(パスタ)
♦フレッシュネスバーガー…(バーガー)

 

 

グルテンを摂ることっていろんな形で
身体に負担かかってくるんですね~

 

しかし今までの食生活からいきなり
グルテンフリーにするのは失敗のもと…

 

ポイントを押さえてグルテンフリーを
続けることが大切なんですね~

 

私もグルテンフリーにしてからは体の
調子がすこぶるいいです~

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