スイカと言えば夏の食べ物で体を冷やす
イメージですが…

 

実は スイカが体を温める食べ物だったなんて
知っていましたか?

 

詳しく言うと スイカの赤い部分ではなく
白い皮の部分に栄養があるですよね~

 

みんな 食べずに捨ててしまう部分ですね…

 

そのスイカの皮について2017年6月3日放送の
テレビ番組「ジョウブチューン」で冷え性に
効果的ということで詳しく紹介されていたんです。

 

冷え性の私は冷房などの夏の冷えも冬と同様
体にこたえるので スイカの皮が冷え性に
いいなんて絶対取りいれたいと思いました!

 

そこで 夏の冷えを乗り切るため 冷え性に効く
スイカの皮の効能や食べ方 そしておすすめレシピを
紹介したいと思います。

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冷え性対策に効くスイカの皮の効能 

冷え性改善にスイカの皮が効くということ
ですが…

 

この白いスイカの皮の部分には血行を良くする
働きのある「シトルリン」という冷えを予防する
成分がスイカの皮に豊富に含まれているんですね。

 

だから スイカの皮の部分を食べると体を温める効果が
あるということなんです。

 

 

~スイカの皮の効能と適量~

 

♦冷えを改善するシトルリンが血行促進
(シトルリンはスイカの皮に多く含まれる)

 

♦適量はシトルリン800mg(スイカ大玉の1/6カット分)

 

 

スイカの皮の食べ方

普段 捨ててしまっているスイカの皮ですが…
固いし どうやって食べたらいいのか迷いますよね…

 

おすすめの食べ方は スイカの皮の部分を一口大に切り 
浅漬けの素などに浸けたり ぬか漬けにしたりして漬物に
して食べる方法です。

 

他には 一口大のスイカの皮を炒めたり 胡麻和え 天ぷら
などがあります。

 

 

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スイカの皮のレシピ:浅漬け・胡麻和え・天ぷら 

スイカの皮のおすすめレシピには 浅漬け・胡麻和え・
天ぷらがあります。

 

それでは レシピを紹介したいと思います。

 

 

~スイカの皮の浅漬けレシピ~

 

<材料>

♦スイカの皮

♦浅漬けの素

 

<作り方>

♦①スイカの皮の緑の部分をピーラーで剥いて
食べやすい 一口大に切る。

 

♦②浅漬けの素に3時間くらいつければ
できあがり。

 

 

 

~スイカの皮の胡麻和えレシピ~

 

<材料>

♦スイカの皮……100g

♦すりごま……大さじ1

♦おろし生姜……少々

♦めんつゆ(濃縮)……小さじ1

 

<作り方>

♦スイカの皮を千切りにして すり胡麻・
おろし生姜・めんつゆを混ぜればできあがり。

 

 

~スイカの皮の天ぷらかき揚げ~

 

<材料>

♦スイカの皮……1/6個くらい

♦たまねぎ……1/2個

♦人参……1/2個

♦小麦粉……適量

♦天ぷら粉……1カップ

♦水……150cc

 

<作り方>

 

♦①スイカの皮を洗い赤い実の部分と
緑の皮の部分をピーラーで剥き 
千切りにする。

 

♦②たまねぎを薄くスライスそて人参は
千切りにする。

 

♦③ボールに切った材料を入れて小麦粉をふり 
野菜全体にまぶす。

 

♦④天ぷら粉と水を別のボールに入れて
泡だて器をつかって衣を作る。

 

♦⑤衣に野菜を入れて全体に衣がまわる
ように混ぜ油で揚げれば出来上がり。

 

 

普段は捨ててしまう食材が冷え性に効くという
ダブルでうれしい食材ですね。

 

浅漬け・胡麻和え・天ぷらなど おかずに
バリエーションが増えますよ~

 

 まとめ

●スイカの皮の効能・摂取量

♦冷えを改善するシトルリンが血行促進
(シトルリンはスイカの皮に多く含まれる)
♦適量はシトルリン800mg(スイカ大玉の1/6カット分)

 

●スイカの皮のおすすめの食べ方

♦スイカの皮の浅漬け・胡麻和え・天ぷら

 

 

普段 捨てていたスイカの皮が 実は
冷え性に効果がある食べ物だった…

 

ということで 夏のイメージのあるスイカが
なんと体を温めるという効果があるなんて
ビックリですよね…

 

夏のクーラーで冷えた体におすすめの食材なので 
バリエーションを代えながら冷え対策です~

この夏は絶対スイカの皮レシピ作ります!

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